Ispanak Soslu Tavuk

Ispanak Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü

Tavukları marine etmek için;

• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Toz biber

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 250 gram küçük yapraklı ıspanak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı dolu un
• 1 adet tavuk bulyon (bir çay bardağı suda eritilmiş)
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 su bardağı sıcak su

Ispanak Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini ne ince nede kalın olacak şekilde kesin marinesi için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuk etlerini ilave edip harmanlayın.
2. Uygun bir tavayı ocağa alın ısınınca yağ eklemeden tavuk etlerini önlü arkalı kızartıp bir tabağa alın.
3. Aynı tavanın içine zeytinyağ ilave edin yemeklik doğranmış soğanları rendelenmiş sarımsağı ekleyip soteleyin.
4. Salçayı ekleyip kavurun baharatlarını ekleyin üzerine yıkanmış ıspanakları ekleyip ıspanaklar suyunu salıp çektiğinde unu ekleyip bir dakika kadar kavurun.
5. Suyla açılmış tavuk bulyonu ekleyin kaynamaya başladığında kremayı ilave edip karıştırın.
6. Kaynayınca bir bardak suyu ekleyin tekrar kaynayınca tavuk etlerini içine yerleştirin .
7. Tabaktaki tavuk suyunu üzerine dökün kapağını kapatıp kısık ateşte on dakika kadar pişirin.
8. Yanında makarna eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.