Ispanak Soslu Tavuk

Ispanak Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs (500 gram)
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya 2 diş sarımsak)
• 1 kase ıspanak
• 1 su bardağı tavuk suyu
• ½ (yarım) kutu krema (100 ml)
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüsleri enlemesine ortadan ikiye bölünür. Her iki tarafına tuz ve karabiber serpilir.
2. Orta boy bir tava iyice ısıtılır. Zeytinyağı dökülerek tavuk göğüsleri önlü arkalı pişirilir. Kenara alınır.
3. Aynı tavaya minik doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek sotelenir. Üzerine ıspanak eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
4. Tavuk suyu ve krema eklenerek karıştırılır. Kısık ateşte ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
5. Kaynamaya başladığı zaman tavuk göğüsleri eklenerek önlü arkalı birkaç dakika pişirilir (tavanın kapağı kapalı olacak).
6. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun🙂.