Ispanak Yatağında Çılbır

Ispanak Yatağında Çılbır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Ispanak Yatağında Çılbır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğruyoruz.
2. Soğanı da yemeklik doğrayıp tencereye koyuyoruz ve havucu rendeleyip soğanlarla birlikte az yağda kavuruyoruz.
3. Yıkanmış ıspanakları da ilave edip biraz su, tuz ve karabiberi koyup pişiriyoruz.
4. Yumurtayı pişirmek için bir tencereye su koyup kaynatıyoruz içine tuz atıyoruz.
5. Kaynayan suyu karıştırıp girdap yapıyoruz ve yumurtayı kırıyoruz 2 dakika pişirip kevgir yardımıyla alıyoruz.
6. En son servis tabağına ıspanakları koyup üzerine sarımsaklı yoğurt yapıyoruz yumurtamızı da üzerine koyup yağda kırmızı toz biberi yakıp üzerine gezdiriyoruz.

Çok lezzetli oluyor deneyip resim atarsınız umarım afiyet olsun 😋.