Ispanaklı Borani

Ispanaklı Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı pirinç (Sıcak suda beklemiş)
• 4-5 yaprak kurutma biber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Tozbiber
• Zeytinyağı
• 2 ,5- 3 yemek kaşığı tuzlu yoğurt

Ispanaklı Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar doğranıp yıkanır.
2. Sonradan tenceremize soğan doğranır.
3. Zeytinyağı koyulup soğan kavrulur birazcık üzerine ıspanak eklenir oda iyice kavrulur.
4. Kurutulmuş biber,haşlanmış nohut ve pirinç eklenir iyice kavrulduktan sonra suyu eklenir.
5. İçine hatay yöresine ait tuzlu yoğurt eklenir.
6. 2 ,5- 3 yemek kaşığı kadar su oranına göre azaltılıp çoğaltılabilir.
7. Tuzunu ve tozbiberi eklenip kaynatmaya bırakılır.
8. Kaynayınca bi 15 dk kadar kısık ateşte iyice çorba kıvamı alana kadar pişirilir.

Yapacaklara afiyet olsun. 😊