Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• Yarım kilo un
• 2 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar su

İç malzeme :

• 1 kilo Ispanak
• 1 çay kaşığı tuz

Hamurun araları için;

• Margarin

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurun malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. Sonra 7 tane top şeklini vererek hamuru ayırıyoruz. Tabak büyüklüğün de bezeler açtıktan sonra tepsi için 4 tane bezeleri aralarını yağlayarak üst üste koyalım. Sonra tepsi büyüklüğünde açalım. Açtıktan sonra yağlanmış tepsinin üstüne alalım. sonra isteğe göre iç malzemelerimizi (ben ıspanaklı yaptım) ıspanakları güzelce yıkadıktan sonra doğrayalım .Az tuz ya harmanladıktan sonra koyalım. Sona 3 tane bezeleri aralarını yağlayarak üst üste koyduktan sonra aynı şekilde tepsiye göre açalım ve tepsiye düzensiz şekilde ve bastırmadan üstüne koyalım ve kenarlarını dalga şeklini verelim ve üstünü eritilmiş margarinle yağlayalım ve 180 derecede üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirelim. Afiyet olsun !!