Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 500 gr ıspanak
• 2 dilim peynir
• 2 tane orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzerine :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• NOT : Yumurta sarısı yoksa yoğurt ve pekmez karıştırıp kullanabilirsiniz. O da yoksa mayonezi hafif sulandırıp sürebilirsiniz. 😊

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamın Aleyküm arkadaşlar
Haydi Bismillah

1. Ispanaklarımızı temizce yıkayıp ufak ufak doğruyoruz.
2. Tuz ile ovuyoruz.
3. Bir kabın içinde soğanı doğruyoruz, peyniri rendeliyoruz baharatlarımızı atıp
4. Ispanak ile harmanlıyoruz. İç harcımız hazır.
5. Yufkayı yağlıyoruz.
6. Bohça katlar gibi bütün uçları ortaya doğru kapatıyoruz.
7. Dikdörtgen şeklinde olursa daha iyi olur.
8. Harcını koyup sarıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ sürüp 5 dk bekliyoruz.
10. Daha sonra yumurta sarısını sürüp 180 derecede fırında iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.
    Afiyetle.