Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 paket hazır yufka

Sosu için;

•  1 su bardağı su
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  100 gr eritilmiş tereyağı
•  1 yemek kaşığı un
•  1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için

•  1 kg ıspanak
•  1 adet soğan
•  1 yemek  kaşığı salça
•  Pul biber, karabiber
•  Sıvı yağ
•  T uz

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce temizleyip yıkayalım ve doğrayalım.
2. Sıvı yağ koyduğumuz tenceremize yemeklik doğradığımız soğanları koyup kavuralım
3. üzerine salça ve baharatlarımızı koyarak ıspanağımızı ilave edelim.
4. Tuz katıp güzelce kavuralım ve soğuması İçin kenara alalım.
5. Sos İçin bütün malzemelerimizi bir kaba alıp karıştıralım.
6. Yufkamızı serip her tarafına sostan sürüp dikdörtgen şeklinde katlayıp tekrar soslayalım ve iç harcımızdan koyarak rulo şeklinde katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
8. Son olarak kalan sosu yufkalarımızın üzerine sürerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişirelim. Mis gibi böreğimiz servise hazır👩🏻‍🍳. Afiyet Olsun 😋.