Ispanaklı Börek (Çocuklar Bayıla Bayıla Yiyecek Emin Olun)

Ispanaklı Börek (Çocuklar Bayıla Bayıla Yiyecek Emin Olun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya yoksa 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
• Tuz
• Biraz su

İç Harcı ;

• 1 demet ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 kapya biber
• 150 gr beyaz peynir
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerine ;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Börek (Çocuklar Bayıla Bayıla Yiyecek Emin Olun) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. 🙋 Çoğu çocuklar gibi benim oğlumda ıspanağı hiç bir şekilde yemiyor bende bu yöntemi buldum içinde ıspanak olduğu belli bile değil çocuklar bu böreği bayıla bayıla yiyecek emin olun. buyurun tarife. 👇👇

1. Hamur yoğurulur, dinlendirilir 45 dakika kadar.
2. İç malzemesi için soğan kavrulur biber ıspanak kavrulur.
3. Ispanak atıldığı  anda harlı ateşe alınmalı ki fazla suyunu salmasın, sonra soğumaya bırakılır.
4. Baharatları da eklenip peynir ilave edilerek karıştırılır.
5. Mayalanan hamur 2 ye bölünür  , servis tabağından biraz daha büyük açılır fazla ince olmayacak şekilde ,  pizza keser gibi 8 parçaya bölünür.
6. İç harç uzun kısma koyulup kenarlardan içe doğru kıvrılarak rulo yapılır yağılı kağıt fırın tepsisine konur yumurtası sürülüp 180 derecede ki  fırına verilir.
   (fırının önceden ısıtılmış olması önemli değil çünkü mayalı bir hamur olduğu için fırın ısınıncaya kadar iyece mayalanır güzel olur)
7. Kızarana denk pişirilip servis yapabilirsiniz. Dondurucuya da koyulabilir çıkarıldığında yeni yapılmış gibi yumuşacık oluyor☺