Ispanaklı Börek Görselin En Güzel Hali İle Sizlerle

Ispanaklı Börek Görselin En Güzel Hali İle Sizlerle Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka

İç harcı için

• 2 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase beyaz peynir
• 2 dal taze soğan
• Yarım paket sıvı krema
• 1 adet kapya biber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber

Aralara sürmek için

• 1 yemek kaşığı kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı maden suyu ( yarım kalan maden suyu ile de tepsiye dizerken ıslatmak için kullandım )

Üzerine sürmek için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez çörek otu
• Maydanoz kapya biber

Ispanaklı Börek Görselin En Güzel Hali İle Sizlerle Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayın ve saplarını kökü olan yerleri ayıklayıp ince ince doğrayın.
2. Sonra bütün iç malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurun.
3. Sonra aralara sürmek için bir bak suya bir yemek kaşığı un ve sıvı yağ koyup karıştırın (suyun yarısını maden suyu koyun).
4. Sonra tezgaha yufkayı serin üzerine sostan sürüp her tarafına tabiii ikinci yufkayı serin.
5. Üzerine ve ilk önce dörde sonra tekrar her bir arayı iki defa kesip üç kısımlara iç harcınızdan koyun ve sarın.
6. Sonra kalan soda ya batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Malzemeleri bu şekil yapın üç seferde bitecektir toplam altı yufka var iki şer iki şer yağıyoruz aynı işlemi en son üzerine yumurta sarısı pekmezli sürün.
8. İstediğimiz gibi süslerden serpin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derece de ağırdan üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun.