Ispanaklı Börek ( Ispanağın En Güzel Hali)

Ispanaklı Börek ( Ispanağın En Güzel Hali) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• Yarım kalıp kadar beyaz peynir
• 5 adet yufka
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz , karabiber ,  kırmızı toz biber

Sos için:

• 3 adet yumurta
• 1 tane maden suyu
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzerine:
• Susam, çörekotu

Ispanaklı Börek ( Ispanağın En Güzel Hali) Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM 🌷 Herkese selamlar arkadaşlar. Muhteşem ıspanaklı böreğimle yine karşınızdayım çok güzel bir lezzet gerçekten denemelisiniz. Tarifimize geçiyoruz şimdi.

1. Öncelikle ıspanaklarımızı iyice yıkayıp sonra bir tencereye alıyoruz ve susuz bir şekilde kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp ıspanakları haşlıyoruz.
2. Sonra başka bir tencerede soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağ ve baharatlarla biraz kavuruyoruz ve birazda tuz ekliyoruz.
3. Pişen ıspanakları sıkıp soğanların üzerine ekliyoruz biraz kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
4. Sonra üzerine ezilmiş peyniri koyuyoruz.
5. Sosun malzemelerini de bir kapta karıştırıyoruz.
6. Sonra yufkaları tek tek açıp içini bu sosla beraber ıslatıyoruz ve içine ıspanaklı içimizi koyup sarıyoruz.
7. Tepsiye ortadan başlayarak yuvarlak döndürüyoruz.
8. Kalan sostan da üzerine sürüyoruz.
9. Böreğimizi kesip üzerini süsleyip 170 dereceli önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.  Kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu böreği bir gün öncesinden de yapıp dolaba koyabilirsiniz. Şahsen ben öyle yaptım çokta güzel oldu. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun efendim 🤗 sağlıcakla kalın.