Ispanaklı Bulgur Salatası

Ispanaklı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 bardak bulgur
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber

Süslemek için;

• Maydanoz

Ispanaklı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Tamda mevsiminde hem değişik hemde basit bir salata tarifi arayanlar için harika bi tarif. Kesinlikle deneyin derim 😊

1. Öncelikle bulgur yıkanır ve bir tencerede üzerini geçecek kadar su konulup ve tuzu atılıp pişirilir.
2. Ispanaklar ayıklanıp doğranır.
3. Soğan küçük küçük doğranır .
4. Bir tavaya sıvı yağın yarısı konulur.
5. Doğranmış soğanı alıp rengi dönünceye kadar tavada kavrulur.
6. Üzerine ıspanak eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Ispanaklar pişince altı kapatılır.
7. Sarımsaklar soyulup yıkanır ve rendelenir. Yoğurdun içine koyulur ve bir tutam tuz atılıp çırpılır.
8. Bulgur ve ıspanak ılık olunca bir kaseye dökülür. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve karıştırılır. Karıştırılan salata servis tabağına konulur.
9. Bir tavada sıvı yağ da pulbiber kızdırılır ve ıspanaklı bulgur salatasının üzerine gezdirilir.
10. Üzerini dilerseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊