Ispanaklı Burgu Börek

Ispanaklı Burgu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su (ben bardağımı 200 ml kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 paket yuva kolay hamur tozu

İç harcı için;

• 2 demek ıspanak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz

Arasına sürmek için;

• Sıvı yağ

Ispanaklı Burgu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp güzelce yoğuralım ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edelim.
2. İç harcımız için soğanları minik minik doğrayıp biber salçası ve zeytinyağıyla kavuralım sonrasında karabiber,toz biber ve tuz ekleyip ıspanağa ekleyelim.
3. Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra bezelere ayırıp oklava ile incecik olacak şekilde açalım.
4. Açtığımız hamura sıvı yağ sürelim.
5. Kenarına iç harcından ekleyelim.
6. Sonrasında burgu şeklinde yuvarlayıp tepsimize dizelim.
7. Aynı işleme hamur bitene kadar devam edelim.
8. Üzerine sıvı yağ sürüp 190-200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun🥰.