Ispanaklı Hindistan Cevizi Dolgulu Kek

Ispanaklı Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardaği sut
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 75 gram ıspanak yapragi
• Aldığı kadar un

Hindistan Cevizi Topları İçin:

• 2 yumurtanın beyazı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistsn cevizi
• BÜTÜN MALZEMELER ODA SICAKLIĞINDA OLACAK

Ispanaklı Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtanın akı mikserle 2 dk karıştırılır ,sonra içerisine pudra şekeri ve hindistan cevizi konulup elle yoğurulup ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir onlar bir kenarda bekletilir. Karıştırma kabında yumurta ve toz şeker mikserle iyice çırpılır sonra içersine sıvı yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır sonrada içerisine un, vanilya ve kabartma tozu konulup karıştırılır hamurun kıvamı tahin kıvamında olacak sonrada içersine mikserden çiğ olarak püre gibi geçirdiğimiz ıspanakları da hamurumuza atıp 3 dk daha karıştırıyoruz. Sonra hamurun yarısını yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz ,sonrada hazırladığımız hindistan cevizi toplarını içerisine koyup kalan hamuru da üzerine döküyoruz. 160°fırında 35 dk içini çekip güzelce kabarasıya kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN😊😊😊