Ispanaklı Kakaolu Kek

Ispanaklı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüm, 200 ml’dir.

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı kadar un (kontrollü koyun)

Kek Harcının Yarısı İçin;

• Yarısı için 1 demet ıspanak (sapları alınmış, sadece yaprakları kullanılacak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Diğer Yarısı İçin;

• 1 çay bardağı fındık
• 50 gram kakao

Ispanaklı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtaları bir kaba alıp 2-3 dk çırpalım şekeri ilave edip 2 dk çırpalım.
2. İçerisine süt, sıvı yağ, su ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
3. En son olarak un ve kabartma tozlarını ilave edip tekrar çırpalım.
4. Harcı ikiye bölelim.
5. İlk böldüğümüz harca, kakao ve fındığı ilave edip spatula ile iyice karıştıralım ve tereyağı ile yağlanmış kalıba kakaolu harcı dökelim.
6. İkinci harca yıkanmış kurutulmuş ıspanakları doğrayıp, robotun içine koyup üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip robota iyice vuralım ve kek harcına ekleyip iyice karıştırıp, kek kalıbının içinde olan kakaolu harcın üzerine dikkatlice dökelim.
7. Havasını alıp, tezgaha 2-3 defa vuralım ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
8. İlk sıcağı çıktığında kalıptan çıkartalım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben beyaz çikolata ve çam fıstığı ile süsledim.

Yapacak olanlara, afiyet olsun.