Ispanaklı Karabuğday Yemeği

Ispanaklı Karabuğday Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı karabuğday (greçka)
• 1.5 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Baharatlar

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Ispanaklı Karabuğday Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları doğrayalım.
2. Bir tencereye zeytinyağı ve soğanları ekleyip pişirelim.
3. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Ispanakları önce sirkeli suda 15 dk bekletip güzelce yıkayıp sonra süzelim.
5. Sonra doğrayalım ve yumuşamış soğanların üzerine ekleyelim.
6. Greçkayı yıkayalım ve süzelim.
7. Ispanakların üzerine ekleyelim.
8. Suyunu, tuz ve baharatları ekleyelim.
9. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
10. Greçkalar yumuşayınca yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun :)

Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz. :)