Ispanaklı Kek (Pasta)

Ispanaklı Kek (Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Pastacı kreması için;

• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı un

Süslemek için;

• 1 adet kivi

Ispanaklı Kek (Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım demet ıspanak ayıklanır bol su ile yıkanır bir tencere içerisine ıspanaklar alınır üzerini geçecek kadar su konularak haşlanır.
2. Haşlanan ıspanaklar rondodan geçirilir bir kap içerisine yumurta ve şeker alınır yaklaşık 5 dakika kadar çırpılır sıvı yağ, süt, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek biraz daha çırpılır.
3. En son ıspanak püresi eklenir ve tamamen karışana kadar karıştırılır istenilen kalıpta pişirilir ben çember kelepçeli kalıp kullandım görseli güzel olması adına.
4. Kreması için; bir tencere içerisine bütün krema malzemeleri alınır ve pratik almayacak şekilde çırpılır daha sonra yüksek ateşte ocakta koyulaşana kadar çırpılır ve alınır soğuması için.
5. Ocaktan alındıktan sonra ara sıra kremamız kabuk tutmaması için karıştırılır kremamız diğer pasta kremalarına göre daha koyu kıvamlı olacaktır bu sizi korkutmasın.
6. Pasta istenilen katta kesilir ben iki katlı yaptım her bir kata krema sürülür üzerine arzu edilirse muz veya kivi dilimleyebilirsiniz.
7. Daha sonra diğer katı üstüne koyup artan kremayı sürdüm kalan kek parçalarından üstüne ufalayıp kivi dilimleyip servis ettim bir saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz afiyet olsun.

Not:Ben kestikten sonra krema sürmeden alt tabanın içinden biraz aldım hem kreması bol olsun hemde üzerine serpmek için gayet güzel oldu.