Ispanaklı Kivili Pasta

Ispanaklı Kivili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• Un

Pişen kekin üzeri için

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 6 kaşık şeker
• 2 kaşık un(tepeleme)
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık margarin veya tereyağı
• 1 paket krem şanti

Kivili sos için;

• 6 adet kivi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Ispanaklı Kivili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 250 gr ıspanak bir su bardağı su ile bir tencerede haşlanır ve rondodan çekilerek püre haline getirilir.
2. Keki için yumurta ve şeker bir kaba alınarak 10-15 dk çırpılır.
3. Daha sonra süt sıvı yağ ve ıspanak püresi de eklenerek karıştırılır.
4. Devamında unu normal kek kıvamı olacak şekilde göz kararı ayarlanır kabartma tozu ve karbonatta eklendikten sonra sıvı yağ ile yağlanmış büyük kare borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyulur.
5. Kreması için süt, şeker, un ve nişasta bi tencerede karıştırılır ve ocakta kıvam alana kadar pişirilir.
6. Ocağın altını kapatmadan hemen önce 1 kaşık margarin ve vanilya eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
7. Sonrasında ocağın altı kapatılır ve bir paket krem şanti kremaya dökülür mikserler çırpılır.
8. Kivili sos için bir kase dolusu soyulmuş ve doğranmış kivi rondoda çekilir nişasta ve şekeri eklenerek kaynayıp kıvam alana kadar ocakta pişirilir.
9. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı geçtikten sonra sırasıyla;
10. Üzerine bir su bardağı süt eklenir, kreması sürülür ve son olarak kivili sosu da döküldükten sonra buzdolabında soğumaya bırakılır
    Afiyet olsun