Ispanaklı Kömbe (Anne Tarifi)

Ispanaklı Kömbe (Anne Tarifi)'in Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 2 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı yoğurt

Hamuru İçin;

• 7 bardak un
• Alabildiği kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Kömbe (Anne Tarifi)'in Yapılışı

1. İlk olarak ıspanaklar doğranıp yıkanır.
2. Daha sonra bir tavada soğanlar kıyılıp, pembeleşince salça, tuz, karabiber eklenir.
3. Daha sonra ıspanağın içine tavada hazırladığımız soğanlar dökülür.
4. Yoğurduğumuz hamur, yuvarlak şekilde beze haline getirilir.
5. Daha sonra tepsi yağlanır, açılan hamurumuz 2 kat olacak şekilde tabana serilir.
6. İkinci kattan sonra ıspanak harcı tepsiye yayılır, bu şekilde devam eder.
7. En sonunda üstüne yağ ve yoğurt karışımı sürülür ve kesimi yapılır

Afiyet olsun 🤗.