Ispanaklı Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 2 tane yumurta
- Arzuya göre tuz
- 1,5 su bardağı un (siz kıvamına göre ayarlayın, akışkan olmalı)
- 4-5 kök ıspanak
Arasına sürmek için;
- Labne peyniri
- İnce doğranmış büyük salam
Yağlamak için;
Ispanaklı Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- Bir büyük çırpma kasesinde yumurtayı çırpalım.
- Ardından süt, un ve tuzu ekleyip çırpalım.
- Yıkanmış ıspanakları, robottan geçirip kaseye ekleyelim.
- Hepsini bir blenderden çırpalım, kesme aparatıyla çırpacağız. Hamurumuz hazır.
- Düz bir tavaya 1 çay kaşığı yağ ekleyip, eritelim.
- Eşit miktarda 1 kepçe hamuru, yaya yaya pişirelim. Bu şekilde hamurlarımızı pişirelim.
- Soğuyunca arasına krem peynir ya da labne peyniri sürüp, üzerine 3 tane salam dizip saralım.
- İsteğe gire dilimleyip, servis edelim.
Not: En başta 1 kez yağlamamız yeterli, diğerlerini pişerken yağlamamıza gerek yok aklımızda bulunsun.
Afiyet olsun.