Ispanaklı Mantı Tarifi (Videolu) (Dondurucu İçin)

Ispanaklı Mantı Tarifi (Videolu) (Dondurucu İçin)'in Malzemeleri

Püre için;

• 1 tutam ıspanak
• Yarım çay bardağı su
• Sıvı yağ

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• Yeteri kadar su

İç için;

• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber

Ispanaklı Mantı Tarifi (Videolu) (Dondurucu İçin)'in Yapılışı

1. Önce ıspanakları püre yapın bunu için; Ispanak su ve biraz sıvı yağı mutfak robotundan geçirip püre olmasını sağlayın.
2. Yoğurma kabına unu alın üzerine tuz ve hazırladığınız püreden ekleyin.
3. Yumurtayı ekleyip karıştırın, arada az su dökerek hamurun kıvam almasını sağlayın sert bir hamur olacak .
4. Hamuru yumuşatmayın iyice toparlayın üzerini örtüp dinlenmeye bırakın bu arada içini hazırlayalım.
5. Kıyma tuz ve baharatları karıştırın isteğe bağlı soğan ve maydanoz ekleyebilirsiniz ben kullanmadım iç malzemesi hazır.
6. Şimdi hamuru bezelere ayırın bezeleri unlayıp hafif bastırıp açın incelen hamuru kesin küçük küçük kareler hazırlayın .
7. Bu karelerin içine kıymadan ekleyip kapatın tüm hamur ve iç harcı bitene kadar devam edin.
8. Bezeler bittikçe mantıları tepsiye alın.
9. Dondurucuya kaldırıyorum bir birine yapışmadan dondurup buzdolabı poşetine alın.
10. Yada isterseniz direk haşlayıp yiyin nasıl isterseniz deneyenlere kolay gelsin.