Ispanaklı Mücver

Ispanaklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 1 küçük patates
• 1 küçük havuç
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• Tuz ,karabiber, zerdeçal, kırmızı toz biber
• Bir tutam maydanoz ve dereotu
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt ve domates sos

Ispanaklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağımızı yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Diğer malzemeleri de rendeleyip içine ilave ediyoruz .
3. Akışkan bir hamur haline getiriyoruz, (diğer mücverler gibi ).
4. Ayrı bir tavada yağı kızdırıyoruz .
5. Kaşık yardımıyla malzemeyi tavaya döküyoruz.
6. Önlü arkalı kızartıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sos döküp servis yapıyoruz ,afiyet olsun.