Ispanaklı Nefis Pasta

Ispanaklı Nefis Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu

Ispanak püresi için;

• 1 demet ıspanak yaprağı (15-20 adet)
• Yarım su bardağı su

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• Tereyağı
• 1 paket kremşanti (Yarım su bardağı süt ile çırpılacak)

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Nar taneleri

Ispanaklı Nefis Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanak püremizi hazırlayalım.
2. Ispanak yapraklarını yıkadıktan sonra bir tencerede yarım su bardağı ile birazcık pişirelim.
3. Çok öldürmeyelim ıspanaklar erimesin.
4. Zaten eklediğimiz su kaynar dereceye geldikten sonra bir iki kere ıspanakları alt üst edince ıspanaklar kendini salıyor.
5. Daha sonra blendır ile püre haline getirelim ve bir su bardağına koyup kenara alalım.
6. Şimdi sıra kekimizde. Öncelikle 4 yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpıyoruz. Daha sonra içerisine sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyip bir iki tur daha çevirdikten sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz kekimiz hazır.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kek harcımızı döküyoruz ve fırın kağıdını geçmeyecek şekilde yayıyoruz daha sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz.
8. Kekimiz pişerken kremamızı da hazırlayalım. Önce toz kremşantiyi süt ile çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
9. Daha sonra bir tencereye süt, yumurta, şeker ve nişastayı aşıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
10. Kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
11. Kremadaki yağ eridikten sonra onu da soğumaya bırakıyoruz.
12. Soğuduktan sonra kremşanti ile kremayı birbirine ekleyip karıştırıyoruz ve kremamız hazır.
13. Bu sırada kekimiz pişmiştir fırından alalım ve soğumasını bekleyelim.
14. Kekimiz ılık dereceye gelince tezgaha ters çevirip yağlı kağıttan ayırıyoruz.
15. Daha sonra büyük borcumun ölçüsünde kenarlarından kesiyoruz ve üstü borcamın alt kısmına gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
16. Sütümüzüde heryeri ıslanacak şekilde gezdiriyoruz ve işlem tamam.
17. Şimdi bütün parçaları birleştirmede 😄 Kremamızı kekin üzerine döküp düzeltiyoruz. Daha sonra önceki kestiğimiz kek parçalarını robottan geçirip kremanın üzerini kapatacak şekilde serpiyoruz.
18. En son ayıkladığımız nar tanelerinizde ekleyip bir gece buzdolabında beklettikten sonra nefis pastamız servise hazır. Afiyet olsun ☺️.