Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük çorba kasesi ince kıyılmış ıspanak
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 adet ince kıyılmış yeşil biber
• 1 adet kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 adet yumurta
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Tavayı yağlamak için tereyağı

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Hafta sonu için güzel ve sağlıklı omlet yapalım mı?

1. Malzeme bölümün de yazdığım gibi sebzeleri hazırlıyoruz. İki elimizin arasına alıp sebzelerin suyunu sıkıyoruz.
2. Yumurtaları baharatlarla birlikte çırpıyoruz. Bugün malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
3. Yanmaz tavayı tereyağı ile yağlıyoruz. Omleti içine koyup kapağını kapatıyoruz.
4. Kısık ateşte ara ara sağa sola çevirerek pişiriyoruz.
5. Bir tabak yardımıyla ters çevirip tavaya biraz daha tereyağı sürüyoruz. İki taraflı kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Sıcak olarak servis ediyoruz. İyi sonuç almak için şeklini bozmadan çatalla hafif karıştırıyoruz.