Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

18-20 cm kalıp için;

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ıspanak püresi

Krema için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket creme ole vanilya
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Ara katlar için;

• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Muz

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak püresi için 200 gram (1 su bardağı) yıkanmış taze ıspanakları tencerede haşlayıp soğumaya bırakın. Süzerek rondodan geçirin.
2. Kek için; yumurta ve şekeri mikserle köpük ve açık renk olana kadar çırpın.
3. Sıvı yağı ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karışıma yedirin. Ispanak püresinide ekleyip, güzelce karıştırın.
4. Yağlı kağıt serili kalıba hamuru döküp 160 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kontrollü pişirin. Pişen keki yağlı kağıt serili tel ızgaraya ters çevirip, kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Krema için kaba sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpmaya başlayın. Vanilya ve şekeri ekleyip 2 dakika kadar çırpın. 1,5 su bardağı soğuk sütü ve creme oleyi ekleyip 3 dakika kıvam alana kadar çırpın.
6. Keki 2 kere kesin. Taban dilimini servis tabağına koyun ve dilerseniz aralarını şekerli süt ile ıslatın. Kremanın üçte birini (1/3) keke yayın ve muz dilimleri yerleştirin.
7. İkinci keki üzerne koyun süt ile ıslatıp muz koyup (2/3) kremadan sürün. Son dilimide üzerine koyun. Kalan krema ile süsleyin ve buz dolabında 2 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.