Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram ıspanak
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ( yarısını ıspanak püresi için )
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Kreması için;

• 700 gram mascarpone ( isteğe göre labne de olur)
• 200 gram krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı fıstık kreması
• 1 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı ( isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı toz
• 300 gram kadar çilek ya da istenilen meyve

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, rondodan geçiriyoruz.
2. Kekimiz için; yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ıspanaklı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son unu eleyerek ilave ediyoruz tekrar karıştırıp, kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
4. 180 derece fırında 35 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, kreması için malzemeleri karıştırma kabına koyup, mikserle çırpıyoruz, içine fıstık kreması ve fıstık tozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Kekimiz soğuduktan sonra üzerinden çok az kesip rondodan geçirerek toz haline getiriyoruz.
6. Pasta tabanımızı kelepçeli kalıba koyarak üzerine biraz krema koyup çilekleri yerleştiriyoruz, tekrar krema ile kapatıp, üzerine toz haline getirdiğimiz kekimizi koyup soğumaya bırakıyoruz.
7. 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun 💚👌🏻😊