Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 veya 5 yumurta (Kalıp büyük olduğu için 5 tane kullandım)
• 1 su bardağı şeker
• 2 ,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ıspanak (Rondodan geçirilmiş çiğ yaprakları olacak)

Kreması ı̇çin:

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Ispanağımızın içine çok az miktarda su ve yağ ekleyip rondodan geçirelim.
2. Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim karıştıralım.
4. Kalıbımıza karışımı dökelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
6. Pişen keki soğumaya bırakalım.
7. Kremamızı hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç malzemelerimizi süte ekleyip karıştıralım.
8. Sonra ocağa alıp pişirelim.
9. Ocaktan alınca vanilya ekleyelim.
10. Soğuduktan sonra kremşanti ekleyip kremamızı mikser ile çırpalım.
11. Soğuyan keki bir ip ya da bıçak yardımı ile ortadan bölelim.
12. Kekin aralarını süt ve şekeri karıştırıp ıslatalım hafifçe ara katlara muz ve damla çikolata koyalım.
13. Pastamızın üzerine serpmek için kekin iç kısmından biraz parça ayıralım. Kekin orta kısmına kremayı sürelim.
14. Ardından diğer katı üzerine kapatalım. Üzerine kalan krema ile kaplayalım.
15. Ayırdığımız kek parçasını kekin üzerine küçültüp serpelim pastamızın üzerine.
16. Dilediğimiz gibi süsleyelim.
17. Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.