Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi (blendırdan iyice çekilecek)
• 1. 5 su bardağı  un (un kıvamına göre ekleyip azaltılacak)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı  un
• 1. 5 yemek kaşığı  mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı  tereyağ

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için;  Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikser den geçirelim (5-7 dk).
2. Ispanak ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip spatula ile alttan üste doğru iyice karıştıralım.
4. Önceden un ve tereyağ ile yağladığımız kalbımıza dökelim. (yuvarlak borcam kullanıyorum )
5. 2- 3 kere kalıbımızı yere vurup havasını alalım.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırına verelim ilk 30- 40 dk fırın kapağını açmadan pişirelim.
7. Krema için;  Kekimizi fırına sürdükten sonra kreması na geçelim.
8. Şeker, un ,nişasta tencereye alıp karıştıralım, üstüne 1 su bardağı  sütü ilave edip iyice karıştıralım.
9. 1 yumurta ekleyelim sonra 2 su bardağı  sütü de ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılıp orta ateşli ocağa alıp karıştıralım.
10. 2 -3 dk fokurdadıktan sonra ocaktan alıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. ,
11. Soğuması için kenara alıp ara ara karıştıralım.
12. Pişen kekimizi alıp soğuyana kadar bekleyelim kekimizi enine ikiye bölelim altı kalın üstü ince olacak şekilde kalın parçayı alt kısma koyup kenar kısmı kalacak şekilde içini güzelce kaşıkla oyalım ( aldığımız parçaları rondodan geçirip kenara koyalım)
13. Kremamızı  dökelim isteğe göre muz ,damla çikolata koyabiliriz.
14. Kekimizin yarısını üstüne koyalım.
15. Son aşamada 1 su bardağı soğuk süt ile 1 paket kremşantiyi hazırlayıp pastamızın her tarafını kaplayalım.
16. Rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını üstüne serpelim ve kekimiz hazır.
17. 4 -6 saat buzdolabında bekledikten sonra hazır afiyet olsun.