Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya
• 1 poşet kremşanti

Keki İçin;

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi(1 bağ ıspanak yaprağından)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Üzeri İçin;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Kırılmış fındık

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce muhallebisini hazırlıyoruz. Vanilya krem şanti ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye koyup gözgöz olana kadar pişirip altını kapatıp tereyağı ve vanilyalı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
keki için ilk önce bir bağ ıspanağı yarım su bardağı yağla robottan geçiyoruz. Püre haline getiriyoruz. Yumurtaları ve şekeri köpüren kadar çırpın daha sonra püreyi ve kalan yarım su bardağı yağı ekleyip çırpın. Üzerine unu vanilyalı ve kabartma tozunu eleyin. İyice karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
Üzeri için Krem şantiyi ve sütü çırpıp dolaba kaldırıyoruz.

Soğumuş muhallebiye bir poşet krem şantiyi döküp çırpıyoruz.

Kekin sıcağı çıkınca bir çay bardağıyla keki yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Kalan parçaları elimizle ufalayıp kenara ayırıyoruz.

Kestiğimiz keklerin orasından da keserek içine muhallebiyi sürüyoruz. Bütün kekleri aynı şekilde yapıyoruz.
Sonra yanlarına krem şanti sürüp kek kırıntılarına buluyoruz ve tabağa diziyoruz. En son kalan krem şantiyi keklerin üzerine sürüp üzerlerini fındıkla süslüyoruz.
Enfes bir hafif pasta oluyor afiyet olsun 😋😊