Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz daha az sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ıspanak

Üzeri için:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı haşlayalım. Yumurtaları, toz şeker ile krema haline gelene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağı da ekleyip çırpma işlemini sürdürelim.
3. Haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz ıspanakları sütle birlikte mutfak robotundan geçirelim.
4. Keke yeşil rengini verecek olan bu sıvı karışımını da kek harcına katalım.
5. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayalım.
6. Sonrasında tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine kek harcını aktarıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35- 40 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Kekin kreması için; toz krem şanti karışımını soğuk süt ile çırptıktan sonra buzdolabında bekleterek koyu bir kıvam almasını sağlayalım.
9. Pişen keki fırından aldıktan sonra servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı çıkartalım. Kekin kenarlarından bir miktar kesip üzerini süslemek için ayıralım.
10. Üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayalım.
11. Kalıptan çıkan kekin bir bölümünü kesip, rondodan geçirdikten sonra krema ile kapladığımız kekin üzerine serpiştirelim.
12. Pastamız buzdolabında soğuttuktan sonra servise hazır. Afiyet Olsun 😊