Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardak robotta çekilmiş ıspanak yani yıkanıp temizlenmiş 200 gr ıspanak
• 2,5 su bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ara kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı (akını ayırdıktan sonra)
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• Krem şanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. İçine püre halindeki ıspanağı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin. Yağlı kağıdın üzerine dökerseniz tepside çıkarması çok daha kolay olur.
170 derecede pişirmeye bırakın. Bir yandan da ara kreması için bir tencerenin içine süt, un yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı iyice çırpıp ocağa kaynamaya koyun. Bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Bir kaç dakika daha piştikten sonra altını kapatın.
Fırında pişen ıspanaklı pandispanyayı iki eşit parçaya ayırıp arasına kremayı sürün. En üstünü de krem şantiyle süsleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir parça ıspanaklı pandispanyadan ayırıp robottan çekerseniz görüntü daha da güzel olacak

Not: dilerseniz ki ben öylede yapıyorum iç kreması hazırlamaya vaktiniz yoksa eğer pudingle de yapabilirsiniz:) Afiyetler olsun :)