Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr ıspanak
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• İsteğe göre krem şanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağın yapraklarını alın. Yaprakları, sütü ve yağı rondodan iyice çekin. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. İçine ıspanaklı rondodaki karışımı dökün.
2. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek güzelce çırpıp altına ve yanlarına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba dökün.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de güzelce pişirin. Kürdanla kekinizi kontrol edin. Piştikten sonra keki soğumaya bırakalım.
4. Krema için bir tencerede sütü, unu, nişastayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Göz göz olunca tereyağını ve vanilyayı ekleyerek ocaktan alın.
5. Soğuyan kekin tümsek kısmını ve kenarlarındaki sert kısımlarları bıçak ile kesip alın. Kesilen kek parçaları rondodan geçirilip ufalayın.
6. Ispanaklı keki yatay olarak tam ortadan ikiye bıçak yardımıyla bölün. Alt kısmını servis tabağına alın. Üzerine kremanın yarısını dökün.
7. Daha sonra diğer keki de üstüne koyup en üstü ve yanları krema ile kaplayın. Rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını yanlara ve üstüne serpiştirin. Kekimiz servise hazır 🤗 Afiyet olsun 🌸🌸🌸