Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ıspanak( rondodan geçirilmiş çiğ olacak)

Ara Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ara kremamızı hazırlayalım. Vanilya ve tereyağ hariç malzemelerimizi süte ekleyip karıştıralım. Sonra ocağa alıp pişirelim.
2. Koyulaşınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
3. Yağ eriyince kremayı ocaktan alalım. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
4. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
5. Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim. Kaşıkla özdeşleşmesini sağlayalım.
6. Bir kenarda elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim.
   ardından 2-3 dk mikserle çırpıp bırakalım.
7. Yuvarlak fırın tepsimizi yağlayalım. Karışımı dökelim. Baloncukların çıkması için bir kaç kez tepsiyi hafif kaldırıp tezgah üzerine bırakalım.
8. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim. ilk 20-25 dk güzel ve eşit kabarması için fırının kapağını açmayalım.
9. Pişen keki soğumaya bırakalım.
10. Pastamızın üzerine serpmek için kekin iç kısmından biraz parça ayıralım. Kekin orta kısmına kremayı sürelim.
11. Ayırdığımız kek parçasını ufalayalım. Ve kekin üst kısmına serpelim.
12. Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet şeker olsun 👍👍