Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi haşlanmış ve rondodan geçirilmiş olacak
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5-2su bardağı un

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• İsterseniz kremşanti de dökebilirsiniz muhallebiye

Üzeri için;

• Rondodan geçirilmiş ıspanaklı kek parçaları

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz köpük köpük olana kadar.
2. Sonra sırayla sıvı yağ ,süt ,ıspanak püresi ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekliyoruz ve çırpıyoruz.
4. Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz ve üzerine karışımı döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz .
6. Fırına göre değişiklik yapabilir kürdan ile test edelim.
7. Şimdi de muhallebimizi yapalım;  Bütün malzemeleri karıştıralım ve koyulaşıp fokurdayana kadar pişirelim, sürekli karıştıralım ki topak topak olmasın muhallebimiz.
8. Muhallebi piştikten sonra soğumaya bırakalım ve ara ara karıştıralım kabuklanmasın.
9. Soğuduktan sonra isterseniz kremşanti ekleyip blender da karıştırabilirsiniz.
10. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan kekimizin ortasından kek parçaları alalım ortasını kaşıkla oyalım.
12. Çıkarttığımız kek parçalarını rondodan geçirelim.
13. Kekimizin üstüne muhallebimizi dökelim ve rondodan geçirdiğimiz parçaları üstüne dökelim.
14. Pastamızı en az 3 saat dolapta bekletelim mümkünse 1 gece bekletelim.

Afiyet olsun.