Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• yıkanmış doğranmış 2 su bardağı ıspanak
• 2 yumurta
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• bir su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

kreması için;

• 3 bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 ml krema

üzerini süslemek için;

• çilek

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağa süt ve sıvı yağını katıp bir kapta iyice çırpalım.
2. Başka kapta kek için yumurtaları şeker ile iyice çırptıktan sonra ıspanak karışımını katalım ve kabartma tozu, vanilya, unu ekleyip iyice çırpalım ve yağladınız tart kalıbına (24 cm) kek harcını dökelim.
3. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarsan kadar pişirelim ve kürdanla kontrol edelim eğer kürdan kuru çıkarsa kekimizi çıkaralım.
4. Kreması için süt, un, yumurta, şeker, nişasta karıştırıp pişirelim. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp tereyağ ekleyip çırpalım.
5. Sonra vanilya ekleyelim, kremayı da ekleyip iyice çırpıp soğumaya bırakalım.
6. Kekin çukur kısmı üst kısma gelecek şekilde servis tabağına çevirelim.
7. Ortasına soğuyan keki taşmayacak şekilde dökelim.
8. Sonra üzerine çilekleri dizelim 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsun 😊.