Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hoşlanıp blenderdan geçirilmiş ıspanak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremşanti için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket sade kremşanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebi hazırlayacağız. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeler tencereye alınır.
2. Önce bi karıştırılır. Sonra ocağa koyulup kaynayana karıştırılır.
3. Kaynayınca ocaktan alınır ve tereyağı ve vanilya eklenip yağın erimesi sağlanır karıştırılır. Kenara soğumaya bırakılır.
4. Kek için yumurta ve şeker çırpılır 4 dakika kadar.
5. Üzerine süt, yağ ve ıspanak püresi eklenir karıştırmaya devam edilir.
6. Un ,vanilya ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
7. Kelepçeli 24 cm kalıba dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişirilir.
9. Kremşanti 1 su bardağı süt ile hazırlanıp dolaba kaldırılır.
10. Kek soğuyunca ortadan ikiye bölünür.
11. Ortasına krema dökülür ve eşit bir şekilde yayılır.
12. Arasına isterseniz damla çikolata muz koyabilirsiniz.
13. Üzerine diğer kek kapatılır ve hazırlayıp dolapta beklettiğimiz kremşanti dökülür ve düzeltilir.
14. Ortası kabarmış benim kekimin ve o kısmını alıp rondodan geçirip kremşantinin üzerine süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.