Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4-5 kök ıspanak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı 1 çay bardağı sıvı yağ ile robottan geçirelim.
2. Daha sonra kek harcı için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
3. Hazırladığımız ıspanak püresini de ekleyerek biraz daha çırpalım ve en son diğer malzemeleride ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Altına yağlı kağıt serdiğimiz ve kenarlarını yağladığımız kelepçeli kalıba harcımızı dökelim. (kelepçeli kalıbın dışını folyo ile kaplayalım).
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. (kürdanla piştiğini kontrol edebilirsiniz yapışmıyorsa pişmiştir).
6. Krema için bir tencere içerisine süt, un, nişasta ve şekeri ilave ederek ocakta üzeri göz göz oluncaya kadar pişirelim ve ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilini ilave ederek karıştıralım.
7. Pişen kekimizi ilk sıcaklığı geçince kelepçesinden çıkartarak üzerindeki kabarıklığı bıçak yardımıyla keselim ve kestiğimiz keki rondodan geçirelim. (tabanda kalan keki tekrar kelepçeliyoruz. )
8. Kekimizi 1 su bardağı süt ile ıslatalım.
9. Üzerine kremamızı ilave edelim ve bir süre soğumasını bekleyelim.
10. Soğuyan kremanın üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
11. 3-4 saat dinlenen pastamızı kalıptan çıkartarak servis tabağına alalım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️.