Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Ispanaklı Pasta İçin

• 3 yumurta
• 15-16 adet saplarından ayrılmış ıspanak
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi

Krema Malzemeleri İçin

• 2 paket hazır sade pasta kreması
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Çikolata Sosu İçin

• 1 paket krema
• 1 paket sütlü çikolata 80gr
• 1 paket bitter çikolata 80gr

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak püresi için robota ıspanaklar alınır kek için kullanacağımız yağ üzerine ilave edilir. Robotta iyice çekilir.
2. Kek yapılışı için ayrı bir kapta yumurta ve şeker iyice eriyene kadar çırpılır. Süt ve ıspanak püresi eklenir. Çırpmaya devam edilir. Vanilya, un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi eklenir.
3. 170 derece soğuk olan fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Yaklaşık 30 35 dakika. Kullanılan kalıbın tabanı ve kenarları folyo ile sarılacak( kalıbın dışı ve altı ) ilk sıcağı çıkan kek 1 buçuk bardak süt ile ıslatılacak.
4. Kek soğuyunca pasta kreması yapılır. Kek tamamen soğuyacak ılık olmayacak. Sonra kekin üzerine krema yayılacak eşit bir şekilde.
5. Dolaba atılacak o sırada sos tenceresine krema alınır sıvı krema olacak. Kenarları kaynayana kadar yani ısınması yeterli. Kaynamasın.
6. Ocaktan alınacak çikolataları ufak parçalara ayırıp kremamızın içerisine atıyoruz ve iyice eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
7. Oda sıcaklığına gelene kadar yani soğuyuncaya kadar bekliyoruz. Soğumuş olan çikolata sosumuzu pastamızın üzerine döküp dilediğimiz şekilde süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz. 4-5 saat sonra servis edebilirsiniz.