Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı haşlanmış ve robottan geçirilmiş ıspanak
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 2,5 kahve fincanı şeker
• 2,5 kahve fincanı un
• 1 paket krem şanti

Süslemek için:

• Çekilmiş antep cevizi
• Çilek

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek malzemelerini şekeri ve yumurtayı 3-4 dakika eriyinceye kadar çırpıyoruz. Sonra ıspanak püresini ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişiriyoruz.
Kreması için şeker, sütü ve unu ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamına getiriyoruz. Soğuduktan sonra içerisine krem şanti ekleyerek çırpıyoruz.
Pişirdiğimiz keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Arasına krema sürüyoruz ve tekrar diğer tabanı ekleyip pastayı kapatıyoruz. Bu parçanın üzerinden biraz parçalar alıyoruz ve kremayla kapattığımız pastanın üzerine serpiyoruz. Süslemek için krema, fıstık ve çilek döşüyoruz, afiyet olsun.