Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin)

Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 200 gram ıspanak yaprağı (Haşlanmamış)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
• 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket çiğ krema
• Arala katlar için damla çikolata Ben eklemeyi unuttum

Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanakları blendırdan geçiriyoruz ve süzgeç ile süzüyoruz.
2. Yumurtaları toz şeker ile iyice köpürtelim. Minimum 7dk.
3. Baya beyazlaması ve köpük köpük olması çok önemli krema gibi olmalı.
4. Süzdüğümüz ıspanağı süt ve sıvı yağı ekleyelim karıştıralım.
5. Artık kuruları ekliyoruz. Un, vanilin, kabartma tozunu eleyelim kaşık kaşık ekleyip spatula ile karıştıralım.
6. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kalıba karışımı dökelim. 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.
7. Kreması için tereyağ vanilin ve krema hariç tüm malzemeyi hiç topak kalmayacak şekilde karıştıralım ve ocak üzerinde devamlı karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp tereyağını ve vanilini ekleyelim.
8. Pişen kremanın üzerine streç film yapıştırıp soğutalım. Soğuyan kremayı mikser ile çırpalım.
9. Kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
10. Pişip soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım kekin en üst tarafını keselim bir kenara alalım.
11. Üzeri için kullanacağız keki 2 kata ayıralım.
12. Kremadan sürelim 2nci katı koyalım ve tüm pastayı bu şekilde tamamlayalım.
13. Kalan kremayla dışına iyice sürelim ve en üstünü kalan kek parçalarını ufalayıp kaplayalım ve buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.