Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle küçük bir bağ ıspanağı kaynar suda 2 dakika kadar haşlayın. Yeşil kalsın. Suyunu iyice sıkın, rondoda veya başka bir şeyle püre haline getirin. Karıştırma kabına yumurtayı, şekeri koyun. 5 dakika çırpın. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin. Püreyi de ekleyin. Yağlanmış ve her tarafı unlanmış kelepçeli kalıba dökün. Fırını 170 dereceye ayarlayıp hiç bekletmeden koyun. Kontrol ederek pişirin. İçi pişene kadar krem şantiyi sütle çırpın. Kek soğuduktan sonra kenar yerlerini düzgünce kesin. Daha sonra arasını kesin. Kekin pürüzlü kısmı araya gelecek. Üzerine krem şantiden az miktarda sürün. Düz kısım üste gelecek şekilde kapatın. Geri kalan krem şantiyi her tarafına gelecek şekilde sürün. Kestiğiniz kek parçalarını ufalayıp kekin üzerine serpin. Buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.