Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak ( tavada yağsız susuz hafif yumuşattı sonra brendırla pare haline getirdim)
• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3. 3. 5 su bardağı un

Muhallebisi İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) nişasta
• 1/3 un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta

Üzeri İçin;

• Hazır çikolata sosu

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce keki yapalım. Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar mikserde çırpalım. Sütü ve yağı dökelim çırpalım. Ispanak püresini ilave edelim. Unu, vanilya ve kabartma tozunu da döküp keki yapalım. ( normal kek hamurundan biraz fazla un olmalı kıvamı cıvık olursa kekin içi hamur gibi olur ) yağlanmış unlanmış fırın tepsiye döküp 175 derecede yaklaşık 30 dk pişirelim.Kek pişerken muhallebiyi hazırlayalım. Tencereye sütü unu nişastayı ve yumurtayı devamlı çırparak pişirelim. Muhallebi kıvama gelince ocaktan alıp tereyağı karıştırarak eritelim vanilyayı da ilave edip ara sıra üstü kabuk bağlanmaması için karıştırarak soğutalım.Kekimiz de soğuduktan sonra bıçak yada iple ortadan ikiye keselim. Ortasına yeteri kadar muhallebi döküp yaydıralım sonra diğer keki yerleştirelim ve üstünü yanlarını güzelce muhallebi ile kaplayalım.Hazır çikolata sosu ilave süsleyelim. Afiyet olsun.