Ispanaklı Patates Graten

Ispanaklı Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates (hafif ince doğrayın)
• 500-600 gram ıspanak ( yıkayıp iri doğranmış)
• 2 adet kuru soğan ( piyazlık doğrayın)
• 1 diş sarımsak (küçük doğrayın)
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Tuz (1 tatlı kaşığı ekledim, damak tadınıza göre ekleyin)
• Yarım – 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Karabiber
• Biraz muskat
• ️️️Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada zeytinyağını ve tereyağını eritin.
2. Soğanları ve sarımsağı ekleyip hafif kavurun.
3. Patatesleri de ekleyip devam kavurun.
4. Ispanağı ekleyip yüksek ateşte (suyunu salmasın) karıştırın.
5. Baharatları ve unu da ilave edip karıştırın.
6. En son sütüde ekleyip bir taşım piştikten sonra küçük boy borcama yayın.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpin.
8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.