Ispanaklı, Patatesli Ve Mantarlı Graten Enfes Lezzet

Ispanaklı, Patatesli Ve Mantarlı Graten Enfes Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3_4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet patates
• 500 gr ıspanak
• 400 gr mantar
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı, Patatesli Ve Mantarlı Graten Enfes Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Wok tavaya sıvı yağ alıp soğan ve sarımsaklar ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
2. Patatesleri soyup çok iri olmayacak şekilde ince ince doğrayıp ilave edin kavurmaya devam edin.
3. Ispanakları yemeklik doğrayıp ekleyin karıştırın.
4. Ayrı bir tavada mantarları suyunu çekene kadar pişirin.
5. Patatesler yumuşayıp ıspanak suyunu çekince tuzu ve baharatları ilave edin karıştırın.
6. Suyunu çeken mantar da eklenir.
7. Unu ekleyip biraz daha karıştırıp sütü ekleyin. Güzelce karıştırın.
8. Kıvam alınca ocaktan alın büyük kare borcama döküp yayın.
9. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip yaklaşık 30 dakika peynir eriyene kadar pişirin.
10. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin dilimleyip servis yapın.