Ispanaklı Peynirli Mücver

Ispanaklı Peynirli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı klasik peynir
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Ispanaklı Peynirli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığımız ıspanakların yaprak kısımlarını ve taze soğanları küçük küçük doğrayıp derin bir kaba alıyoruz.
2. 2 adet yumurtayı karabiber ve tuzu ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
3. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyip harcı iyicene yoğurup ıspanağın diriliğini azalttıktan sonra peyniri ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz.
4. Tavaya yağı koyduktan sonra bir yemek kaşığı hazırladığımız harçtan tavaya ekleyip kısık ateşte yavaş yavaş pişirerek servis ediyoruz.