Ispanaklı Rulo

Ispanaklı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1. 5 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 yaprak ıspanak
• Yarım çay bardağı su

Arası için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için

• Krem şanti
• Limon kabuğu

Ispanaklı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yarım çay bardağı suyu ve 5 yaprak ıspanağı robottan geçirelim.
2. Daha sonra 3 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri köpürene kadar iyice çırpın.
3. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra hazırladığınız ıspanak püresini içine ilave edin sonra 1 su bardağı un ve 1. 5 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Üzerine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin içine ince olacak şekilde dağıtın.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirin.
6. Fırından aldıktan 2 dk sonra soğumasına izin vermeden üzerine yağlı kağıt serin başka bir tepsi yardımıyla ters çevrin.
7. Altındaki yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın. Bu şekilde ılımaya bırakın.
8. Bu sırada süt ile krem şanti çırparak hazır edin, ılıyan kekin üzerine kremşanti sürün.
9. Yağlı kağıt yardımıyla uzun kısımlarından olacak şekilde iki ucundan sararak rulo yapın, ortada birleştirin.
10. Yağlı kağıt ile kapatarak 25 dk buzluğa kaldırın.
11. Dinlenen pastayı ortadan ikiye bölün. Oluşan iki adet ruloyu 3’er parmak aralıklarla dilimleyin.
12. Üzerini kremşanti ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin şimdiden afiyet olsun. 😉