Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 100 gram teremyağ
• 1 su bardağı su

İç harcı için;

• Ispanak ( 1 demet kullandım )
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı lor peynir ( kaşar peynir de kullanabilirsiniz )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
• Tuz

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı hazırlayalım 1 adet soğanı yağda kavuralım.
2. Üzerine ıspanaklarımızı ekleyelim.
3. Biraz soteledikten sonra ocaktan alalım .
4. Üzerine lor peynir ve tuzu ekleyelim.Harcımız hazır.
5. Sos tenceremizde teremyağı eritelim üzerine suyumuzu ekleyelim, ocaktan alalım.
6. Yufkamızdan bir adet alalım sos sürelim.
7. Üzerine diğer yufkayı koyup yine sos sürelim .
8. Bu şekilde 4 kat yapıyoruz iç harcı koyup ne çok sıkı nede çok bol olmayacak şekilde sarıp fırın tepsimize alalım .
9. Kalan sosu da üzerine sürelim fırına koymadan mutlaka keselim 15 dk dinlendirelim .
10. Önceden ısıttığımız ( 180 derece ) fırına yerleştirelim deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.

Not: istediğiniz iç harcı yapabilirsiniz etli, patatesli, peynirli ama ben bu böreğe en çok ıspanak ve patatesli iç harcı yakıştırıyorum