Ispanaklı Sac Böreği (Tavada)

Ispanaklı Sac Böreği (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç harcı için;

• 2 bağ ıspanak
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Sac Böreği (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında olmalı.
2. Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım beklemeye alalım.
3. Fazla bekletmeyelim mayalanmaması gerekli.
4. Ispanak ve yeşil soğanı temizleyip doğrayalım çok ince olmayacak şekilde doğrayalım .
5. Salça, tuz ve sıvı yağı da ekleyerek karıştıralım iç harcımız hazır.
6. İç harcımız sulanmadan hemen hamurumuzu açmaya başlayalım büyük servis tabağı kadar açmanız yeterli.
7. Açtığımız hamurun yarısına kadar iç harcımızı yayalım ve yarım ay şeklinde  kenarlarını kapatalım..
8. Isınmış gözleme tavasına alalım iki tarafınıda pişirelim. Afiyet olsun 😊.