Bu tavada pizza tarifimi mutlaka denemelisiniz. Önce biraz farklı gelebilir ama birkaç defa denedim ve her defasında nefis oldu. Çok uzun zamandır tavada pizza yapmak insanlara ilginç geliyor ve bizim sitemizde de bir çok tavada yapılan pizza tarifi bulabilirsiniz. Bunlardan benim aklıma olan, belki de ilk paylaşılan Sevgi Karataş’ın 16 dk da tavada pizza tarifiydi. Fırın çalıştırmadan yapıldığı için da hayli ilgi görmüştü ve deneyenler çok memnun kalmıştı.
Bu tarifim de tavada pişiyor ama pişirirken pişirme kağıdı kullanıldığı için pizzanın üzerindeki malzemeler de gayet güzel pişiyor ve hamuru yumuşacık oluyor. Tarifi başka bir yerde görmedim. Benim kendi fikrim. Hamur yoğurma kısmını yabancı bir kanalda farklı bir tarifte görmüştüm. Poşetin içinde yoğurup mayalandırmak hem çok ilginç ve çok mantıklı geldi. Böylece hem eliniz una hamura bulaşmıyor hem de hamur yoğurma kabını yıkamak durumunda kalmıyorsunuz ve çok daha hızlıca karışıyor. İzlediğim kanalda hamuru bu şekilde mayalandırıp sonra içi reçelli bir çeşit tatlı yapmışlardı ama ben görünce aklıma hemen bizim Türk işi tarifler geldi. Bu şekilde mayalayarak akıtma tarzı tarifler yapılabilir dedim kendi kendime. Sonra neden pizza yapılmasın diye düşündüm ve o esnada pişirirken nasıl hem altı hem üstü pişecek, böyle tavaya koysam altı kızarıp üstü hamur kalırsa endişesi ortaya çıktı. İmdadıma pişirme kağıdı yetişti diyebilirim. Pişirme kağıdı ile benzer şekilde hamsi pişirildiğini izlemiştim. Ben de aynı tekniği pizza için kullandım. Ve sonuç muhteşem. Hamur buharın etkisi ile yumuşacık pişiyor, peynirler nefis bir şekilde eriyor, kesinlikle kimse tavada piştiğine inanmaz, bu tarifi kesinlikle deneyin.
Sahur için ne yapsam diyenlere de tavsiye ederim, belki sucuk yerine farklı malzemelerle sahurda da hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifte malzeme olarak çok aşırı çeşit kullanmadık, belki peynirlerin üzerini daha bol şekilde doldurmak isteyebilirsiniz. Gerisi sizin zevkinize kalmış.
Gelelim tavada pizza yapılışına :)
Pizzamızın hamuru için çift kilitli poşetimizi açalım ve içerisine çırpılmış yumurta, yoğurt, şeker, tuz, yarım paket instant maya ve unu dökelim.
Poşetimizi kilitleyelim ve elimizde poşeti çevirerek hamurun iyice karışmasını sağlayalım.
Kilitli Poşet sayesinde elinizi hamura sürmeden, bulaşık çıkartmadan ve etrafı kirletmeden kolayca hamurumuzu yoğuralım.
Hazır olan hamuru ılık suyun içerisine bırakarak 15 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Hamur mayalanırken pişirme kağıdını üst üste yerleştirelim ve üzerlerine pişireceğimiz tavayı koyalım. Kağıtlarımızı tavadan biraz daha büyük olacak şekilde keselim.
Kesme işlemi tamamlandıktan sonra pişirme kağıtlarından bir tanesini tavamızı alalım.
Üzerine mayalanan hamurumuzun tamamını sıkalım ve hamuru kaşık yardımı ile daire şeklinde yayalım. Bu aşamada Hamurun kaşığı yapışmaması için kaşığınızı sıvı yağa batırabilirsiniz.
Pişirme tavanız daha küçük ise hamuru iki seferde pişirebilir iki küçük pizza hazırlayabilirsiniz.Hamurun üzerine domates sosu sürelim. Biz kahvaltılık sos kullandık dilerseniz salça ve baharatlar ile hazırladığınız bir karışımı da sürebilirsiniz.
Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serelim ve üzerine kendi damak tadınıza göre malzemeleri yerleştirelim.
Biz sucuk, zeytin ve minik domateslerden kullandık.
Hazırladığımız pizzanın üzerine pişirme kağıdını yerleştirerek kenarlarını açılmayacak şekilde katlayalım.
Pişirme kağıdı sayesinde pizzamızın kendi buharı ile hem altı hem de üst kısımları güzel bir şekilde pişecektir.
Son olarak tavamıza uygun bir kapak kapatarak pizzamızı ocağa alalım.
Orta ya da kısık ateşte pizzamızın tabanı pembeleşinceye kadar pişirelim.
Ocaktan aldığımız pizzamızın kağıdını açarak servis tabağına alalım.
Yumuşacık ve lezzetli hamuru ile pratik bir şekilde neredeyse hiç bulaşık çıkartmadan pizzamızı hazırladık.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tavada Pizza Nasıl Yapılır? (Videolu) 01.06.2017 15:59 tarihinde yayınlandı.
Kaçıncı yapışım her yapışta da harika oldu ama ben bu şekilde yapmıyorum.2 su bardağı un koyuyorum normal kapta yoğurup 15 dakika mayalayip merdaneyle ince bir hamur açıyorum.3 adet pizza çıkıyor. 😋
İlk defa tarifinizi begenmedim . Firin pizzasıyla ayni surede ugrastim hatta cok daha fazla ve strese soktu beni ortaya cikan bir tava pizza bunun pismesi 15 dakika degil lütfen duzeltin tarifinizi .üzerindeki malzemeler pişsin diye firina attik beklioz bakalim hayirlisi insallah bugun yeriz .
eğer yağlı kağıt tam kapatılarsa mükemmel pişiyor üstü ve içi, ama alt bölümünde ortası kızardı kenarları duruyordu biz de ocaktan aldık fırının alt ayarına getirip öyle yaptık gerçekten mükemmel oldu
Tavada lahmacun yapmıştım ben çiğ kıyma bile çok güzel ğpişmişti altı kısıkolacak ve tavanın kapağı kapalı olacak. Tavada pizza yapmadım ama daha yumuşak güzel olur gibi geliyor deneyeceğim pişirme kağıdı kullanmamadan kıyma piştiyse sucuk da pişer salça biber sucuğu bir döndürüyprum tavada zaten salçanın pişmemiş kokusu olmasın diye
altı yandı diyenler nasıl yapıyor tarifi ben anlamadım birebir aynısını yaptım 30 dakika pişirdim kısık ateşte yumuşacık oldu hamuru altı yanık değildi hafif kahverengiye doğru dönmüştü rengi ama kesinlikle yanık değil üstündekiler de çok iyi pişti hamuru da normal kilitli buzdolabı poşetinde yoğurdum o da çok pratik oldu elime yapışan hamur olmadan temiz temiz çalıştım mutfakta yapamayanlar neyi yanlış yapıyor anlamadım 💁
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
büyük bir tavada en küçük ocagin kisik atesinde 30 dk da pisti cokda guzel oldu püf noktasi budur arkadaslar
Yoğurt yerıne sut koysak olur mu oluyorsa ne kadr sut acaba
Mayalı tavada pizza olmaz hiç güzel değil
Kaçıncı yapışım her yapışta da harika oldu ama ben bu şekilde yapmıyorum.2 su bardağı un koyuyorum normal kapta yoğurup 15 dakika mayalayip merdaneyle ince bir hamur açıyorum.3 adet pizza çıkıyor. 😋
İlk defa tarifinizi begenmedim . Firin pizzasıyla ayni surede ugrastim hatta cok daha fazla ve strese soktu beni ortaya cikan bir tava pizza bunun pismesi 15 dakika degil lütfen duzeltin tarifinizi .üzerindeki malzemeler pişsin diye firina attik beklioz bakalim hayirlisi insallah bugun yeriz .
çok güzel pizza nefisim
Ben fırında yaptım baya iyi oldu elinize sağlık
eğer yağlı kağıt tam kapatılarsa mükemmel pişiyor üstü ve içi, ama alt bölümünde ortası kızardı kenarları duruyordu biz de ocaktan aldık fırının alt ayarına getirip öyle yaptık gerçekten mükemmel oldu
valla yazanlar haklı gerçekten üstü tam pişmiyor sucuğu bile zor kızardı ama hamuru başarılıydı
Normal Tava da yani derin bir Tava‘da da olur mu? Hamuru mecbur muyuz böyle poşette hazirlamaya yoksa el veya makina’da da yogurulur mu?
Tskler
derin tavada oluyor ama üstünü kapatarak ve en kısık ateşte pişirmenz gerekiyor
Lütfen cevap verin geçen yazdan kalma domates sosum var bir kavanoz 2019 yazından kullansam bişey olur mu lütfen cvp
Yok tadına bak
kaç tane çıkıyor pizza bu malzemelerden
kaç tane oldu denedinizmi
ellerine sağlık ✋ bende yapıcam inş
Biraz altı yanmış gibi sanki
Orta ateşte kontrollü olarak pişirin çocuklar bayıldı ve çok pratik
Tavada lahmacun yapmıştım ben çiğ kıyma bile çok güzel ğpişmişti altı kısıkolacak ve tavanın kapağı kapalı olacak. Tavada pizza yapmadım ama daha yumuşak güzel olur gibi geliyor deneyeceğim pişirme kağıdı kullanmamadan kıyma piştiyse sucuk da pişer salça biber sucuğu bir döndürüyprum tavada zaten salçanın pişmemiş kokusu olmasın diye
ben bu tarifi poşet ve pişirme kagidi kullanmadan cok yaptim heptr güzel oldu yapamıyorum diyenler nasil olmadi anlamadim
Üstü pişmedi tekrardan fırınlamak zorunda kaldım 😔
Aynen..bundan sonra da firinda yapmaya devam yani. Degisiklik yapayim dedim pismedi kisik ateste olsa pismedi yani en iyisi firinda
biber salcasi olur mu acaba 😒
hamuru çok kötü oldu
Mayalı tavada pizza olmaz hiç güzel değil
ben birkaç kere yaptım bu tarife göre çok güzel oldu
pizzanın hamuru çok güzel, fırında pişirdim tavsiye ederim.tarif için teşekkürler 😊
altı yandı diyenler nasıl yapıyor tarifi ben anlamadım birebir aynısını yaptım 30 dakika pişirdim kısık ateşte yumuşacık oldu hamuru altı yanık değildi hafif kahverengiye doğru dönmüştü rengi ama kesinlikle yanık değil üstündekiler de çok iyi pişti hamuru da normal kilitli buzdolabı poşetinde yoğurdum o da çok pratik oldu elime yapışan hamur olmadan temiz temiz çalıştım mutfakta yapamayanlar neyi yanlış yapıyor anlamadım 💁
1 2 3 … 9 Sonraki »