Ispanaklı Sarık Pasta (Porsiyonluk)

Ispanaklı Sarık Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı ıspanak püresi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Ispanaklı Sarık Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kreması için tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve tereyağını alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynamaya başladığında iki üç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
4. Vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
5. Krema soğuyunca içerisine bir paket toz krem şantiyi de ekleyip mikser ile çırpıyoruz. (eğer kıvamı size çok sert gelirse çok az süt ilavesi yapabilirsiniz. ).
6. Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
7. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcını büyük boy fırın tepsisine döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çok hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkan kek soğuduğunda yuvarlak bir kalıpla kekten daireler çıkaralım.
10. Hazır olan kremayı sıkma torbasına alıp keklerin yarışına sıkalım diğer parçayı da üzerlerine kapatalım.
11. Bütün daireler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
12. Tepside kalan kekleri rondoda geçirelim.
13. Hazırladığımız pastaları elimize alıp kenar kısımlarına çok az krema sürdükten sonra rondodan geçirdiğimiz keklere bulayıp servis tabağına alalım.
14. Bütün pastalar bitince arta kalan kremayı üzerlerine sıkalım.
15. Buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.