Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 150 gr tereyağ (Margarinde olur)
• 2 su bardağı un
• Tuz
• 5-6 yemek kaşığı soğuk su

İçi malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 400 gr ıspanak
• Tuz
• Muskat cevizi rendesi

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Bugün Ispanaklı bir tart hazırladım. İsterseniz kahvaltıda, isterseniz çay saatinde yada et yemeklerinin yanında bile çok lezzetli oluyor. Ispanaktan hoşlanmayan oğlum bile hiç itiraz etmeden yedi 💃💃💃

1. Un, tuz, ve tereyağ bir kapta yoğrulur.
2. Soğuk su ilave edilir ve hamur toplanmaya başlayınca yoğurma bırakılır ve streç filme sarılarak buzdolabında 30 dakika bekletilir.
3. Ispanaklar yıkanır ve ince kıyılır.
4. Beşamel sos için tereyağ bir tencerede eritilir ve un ilave edilerek kavrulur.
5. Hafif sararıp kokusu gelince süt ilave edilir ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Tuz ve muskat cevizi rendesi eklenip birdakika kadar kaynatılır ve altı kapatılır.
6. Süzülen ıspanaklar beşamel sosa karıştırılır.
7. Dinlenen hamur merdane ile açılır.İyice yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve çatalla delikler açılır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
9. Hazırlanan beşamel soslu karışım yarım pişen tartın üzerine dökülür.
10. Üzerine de kaşar peyniri dökülür.Sıcak fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika tekrar pişirilir.

Afiyet olsun 🥬🥬🥬